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Stärkemehl Aus Maniokknollen

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STÄRKEMEHL AUS MANIOK MANDIOKA mit 8 Buchstaben

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Zugegeben, Mais ist uneinholbar mit rund drei Viertel Anteilen an der Stärkeproduktion. Mit ihrer exzellenten Eignung als Lebensmittelstärke bieten sich viele neue Applikationen in hochwertigen Nahrungsmitteln.

Die faserhaltige Pulpe, mit wichtiger Kohlenhydrat liefernden Komponente wird als Futtermittel, das Frucht- und Prozesswasser kann als Substrat zur Biogasgewinnung eingesetzt werden.

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An sich ist Maniok nämlich recht anspruchslos und robust, im Sommer kann er in unseren Breiten sogar kurz ins Freie an einen geschützten Platz auf Balkon oder Terrasse umziehen.

Und mit Schädlingen oder Pflanzenkrankheiten hat er ohnehin keine Probleme, einzig Blattläuse können vereinzelt auftreten. Der Standort sollte sonnig sein, je mehr Licht der Strauch bekommt, umso häufiger muss er gegossen werden.

Das Substrat sollte dauerhaft feucht sein, auch im Winter, wo er aufgrund kühlerer Temperaturen trotzdem mit weniger Wassergaben auskommt.

Ganzjährige Temperaturen von mindestens 20 Grad Celsius, im Winter niemals kälter als 15 bis 18 Grad Celsius, sind für die erfolgreiche Kultur jedoch unbedingt vonnöten.

Abgestorbene Pflanzenteile werden, wenn sie vollständig welk sind, entfernt. Pflanzen Sie den Maniok in humusreiche Qualitätskübelpflanzenerde und mischen Sie diese, um auf gar keinen Fall Staunässe aufkommen zu lassen, für eine bessere Drainage mit Blähton oder Kies.

Einen kleinen Dämpfer gibt es aber doch: Knollen aus eigenem Anbau werden Sie bei uns auch bei optimaler Pflege kaum ernten können.

Seine Knollen sind sehr stärkereich und gesund, wenn man sie richtig zubereitet — in rohem Zustand sind sie giftig.

Der Anbau ist nur in den Tropen möglich, als exotische Kübelpflanze mit auffälligem Blattschmuck kann man die Tropen-Kartoffel aber auch bei uns im Wintergarten oder im Gewächshaus kultivieren.

Maniok: Die Tropen-Kartoffel. Ulrike Hanninger. Wie sieht die Maniok-Pflanze eigentlich aus? Wurstsorte aus Schweinefleisch aus den Abruzzen.

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