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Fleischklößchensuppe

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Die Schalen in einen Topf geben und mit Wasser auskochen. Den Sud aufheben. Das Hackfleisch in eine Schale. Den Schinken sehr fein würfeln. Das Toastbrot dann ausdrücken.

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika, der fein gehackten Zwiebel und dem Senf würzen, die Semmelbrösel dazu geben und alles sehr gut mischen.

Die Kohlrabi schäle. Mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung der Hackbällchen sollte man das halbe Brötchen in Wasser einweichen. Das Wasser in einem Topf aufsetzen.

Das Hackfleisch mit dem Eigelb, der geschälten, sehr klein geschnittenen halben Zwiebel, den Semmelbröseln, der gewaschenen, gehackten Petersilie sowie der ausgelassenen Butter, etwas Salz und Pfeffer zu einem gut formbaren Teig verarbeiten und kräf.

Die Brühe zum Kochen bringen, Nudeln zugeben und bissfest kochen. Lauch putzen, in Ringe schneiden und in die Brühe geben. Aus dem Mett kleine Kugeln formen, ebenfalls in die Suppe geben und 5 Min.

Eier aufschlagen und langsam in. Zwiebeln würfeln und in Öl anbraten. Kartoffeln schälen und klein schneiden, Blumenkohl klein schneiden.

Beides dazugeben und zusammen mit der Brühe aufkochen. Brokkoli in kleine Röschen zupfen, kurz bissfest in Salzwasse.

Die klein geschnittene Zwiebel in der Margarine goldgelb anschwitzen. Die Kartoffel waschen, schälen und nochmals kurz waschen. Nach Beli.

Die Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln, schälen und würfeln. Rundherum knusprig braten und herausn.

Das Wasser mit der Gemüsebrühe aufkochen. Inzwischen die Kartoffeln schälen, raspeln und zu der Suppe geben.

Noch mal 2 -. Den Schinken sehr fein würfeln. You can now place your order to collect online. During the check out process, you have the option to collect your order and choose the collection date.

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